Frühstück
Die wichtigste Mahlzeit des Tages. Die wichtigste? Ne, die entspannteste! Für uns ist Frühstück die lässige Schwester vom Dinner. Jetzt muss noch niemand funktionieren. Klarkommen reicht.
Bestell einfach, was dich auf der Karte anlacht und lass dich bis 15 Uhr mit Klassikern und Leckereien verwöhnen, die du Zuhause eher gerade nicht da hast. Lehn dich zurück, genieß die Gesellschaft und schlürf an deinem Cappuccino. Soll der Tag mal kommen…
Kaffee
Unser Faible für Koffeindelikatessen können wir allein schon dank der monströsen La Marzocco Linea PB auf dem Tresen nicht verbergen.
Der Quarta Caffè in der Mühle ist dagegen ein weniger offensichtliches Indiz. Er kommt aus einer Rösterei, die ihren Ursprung in den 1950ern in einer Bar im historischen Zentrum von Lecce in Süd-Italien hat und heute charaktervolle Bar-Blends röstet.
Aber warte mal, bis er aus den Kesseln der Maschine cremig ins Porzellan gepresst bei dir am Tisch ankommt. Dieser Duft. Diese Haptik … Wir schweifen ab. Fest steht: Wir lieben es einfach, dir mit einem guten Schluck Espresso, Caffè Crema, Cappuccino und werweißwasnochalles den Tag ein bisschen freundlicher zu machen.
Küche
Leckeres Essen ist schon nicht ganz unwichtig. Wir sind vielleicht nur ne kleine Bar, aber wenn hier zufriedene Menschen rausgehen, beschleicht uns das Gefühl, etwas mit Bedeutung getan zu haben. Genau das lieben wir am Kochen. So einfach ist das.
Hier kriegst du Bar- und Streetküche in Slowfoodqualität: mit guten Grundprodukten, viel Hausgemachtem und Zutaten, die entweder bio oder superregional sind. Unkompliziert zu essen. Schwer, nicht zu mögen.
Bar
Das Beste, was man aus Holz machen kann: Die Bar ist das Herzstück hier. Und inzwischen steckt so viel gute Energie in den ehrwürdigen Brettern, dass sie einem Abend immer wieder den richtigen Spin geben können.
Espresso, Drinks, Cocktails, Weine, lokales Bier, gute Gespräche, erste Dates, zweite Gläser, spontane Partys. Hier sind schon so einige Zusammenkünfte in die richtige Richtung gekippt.
